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[中国医师节] 弘扬中医文化 · 传承国医精髓​

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发布时间:2024-03-26  浏览次数:155次  分享:

中国医师节

国医节,又称中国医师节,旨在弘扬中医文化,传承国医精髓,提高全民健康水平。这一节日的设立,不仅是对中医医师辛勤付出的肯定,更是对中医文化的一种传承与发扬。

在这个弘扬传统医学文化的日子里,和大家分享一种常见的中药材——杏仁。杏仁不仅有着深厚的中医药学背景,其食用价值也备受推崇。接下来,就让我们一起走进杏仁的世界,探寻它的奥秘吧!

杏仁的秘密

在中医的千年历史长河中,杏仁一直以其独特的药用价值和食用价值占据着重要的地位。它不仅是许多经典方剂的关键成分,还是日常生活中常见的食品之一。

杏仁最早在《神农本草经》中就有记载,被誉为“味甘,温,主咳逆上气,雷鸣喉痹,下气,产乳金疮,寒心奔豚”的药材。这意味着杏仁自古以来就被应用在病症的治疗中。

随着中医理论的不断发展,杏仁的药用价值也得到了进一步的挖掘。在仲景先师的《伤寒杂病论》中,麻黄汤和麻杏石甘汤等经典方剂都运用了杏仁,这些方剂里的杏仁起到了关键作用。

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关于杏仁的记载

《神农本草经》:"主咳逆上气雷鸣,喉痹,下气,产乳金疮,寒心奔豚。"

《本草经集注》:"解锡、胡粉毒。"

《名医别录》:"主惊痫,心下烦热,风气去来,时行头痛,解肌,消心下急,杀狗毒。"

《药性论》:"治腹痹不通,发汗,主温病。治心下急满痛,除心腹烦闷,疗肺气咳嗽,上气喘促。入天门冬煎,润心肺。可和酪作汤,益润声气。宿即动冷气。"

《食经》:"理风噤及言吮不开。"

《医学启源》:"除肺中燥,治风燥在于胸膈。

《主治秘诀》云,润肺气,消食,升滞气。"

《滇南本草》:"止咳嗽,消痰润肺,润肠胃,消面粉积,下气,治疳虫。"

《本草纲目》:"杀虫,治诸疮疥,消肿,去头面诸风气鼓疱。"

杏仁的食用方法多种多样,既可以作为零食直接食用,也可以加入菜肴中增添风味。下面为大家介绍几种常见的杏仁食用方法。

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杏仁露

脱苦后,将杏仁浸泡后研磨成浆,加水煮沸,过滤后即可得到香浓可口的杏仁露。

杏仁饼

将杏仁粉与其他食材混合,制作成美味的杏仁饼。这款点心既美味又营养,适合作为下午茶或早餐的选择。

盐炒杏仁

脱苦后,将杏仁浸泡后进行炒制,将熟时加入少许食盐,最后炒至酥脆即可。

杏仁作为一种具有丰富营养和药用价值的食材,在中医节这个特殊的日子里,值得我们深入了解和品味。希望大家在享受杏仁美味的同时,也能感受到它带来的健康益处。让我们共同传承和发扬中医药文化,让健康与美味同行!


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